« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« L'opinion pardonne facilement tous les vices, sauf la lâcheté. »
« Dieu disait à Moïse : Je suis celui qui est ; le capitaliste dit aujourd'hui : Je suis celui qui a. »
« Voulez-vous être très connu? - Faites des dettes; - Voulez-vous être inconnu? - Faites des vers. »
« Les dents et la langue ne se battent pas. »
« Quand je mange des glaces, cela me fait réfléchir. »
« L'animal le plus mélancolique, c'est le lièvre: la preuve, c'est qu'il ne parle à personne. »
« Quand on abuse du liquide, on ne reste pas longtemps solide. »
« Toute la pluie n'enlève pas la force d'un piment. »
« J'épouserais plus volontiers une petite femme qu'une grande, pour cette raison que, de deux maux, il faut choisir le moindre. »
« Les femmes laides n'ont été mises sur la terre que pour faire la consolation des aveugles. »
« Si jamais j'ai des enfants, je ne demanderais qu'une chose: en être le père. »
« Le monde, c'est la trop lourde présence des choses où l'on sent parfois la trop vive absence de Dieu.Le désert, c'est la trop dure absence des choses où l'on sent parfois la trop douce présence de Dieu. »
« Dieu est père, mais il n'y a pas plus mère que lui, disait un Père de l'Eglise. Plus que les paroles, ce sont les larmes qu'il écoute et qu'il comprend. »