« Leur monnoye estoit de fer, lequel premierement avoit esté esteinct, venant du feu, avec du vinaigre. »
« Aucune femme n'aime à entendre faire devant elle l'éloge d'une autre femme ; toutes se réservent en ce cas la parole afin de vinaigrer la louange. »
« De même que le meilleur vin devient le plus aigre des vinaigres, ainsi l'amour le plus profond se transforme-t-il en la haine la plus implacable. »