« N'abrégez pas le matin en vous levant tard ; regardez-le comme une quintessence de la vie. »
« A quoi tient le pouvoir des citations placées en épigraphe? Grâce à elles on se sent moins seul. On marche dans le noir avec moins d'angoisse, on fanfaronne. »
« Ne fais donc jamais de citations classiques : tu exhumes la grand-mère en présence de ta maîtresse. »
« Il me paraît indiscutable que l'idée du «beau» a ses racines dans l'excitation sexuelle, et qu'originairement, il ne désigne pas autre chose que ce qui excite sexuellement. »
« Supprimer les guillemets des citations : une manière élégante de recycler les idées usagées. »
« Un dictionnaire sans citations est un squelette. »
« L'expérience ne nous enseigne pas les essences des choses. »
« On ne devrait travailler que le soir quand on a pour soi l'excitation de toute la journée. »
« Le boeuf est la reine des viandes ; le boeuf possède, incluse en lui, la quintessence de la perdrix, de la caille, de la venaison, du faisan, du plum-pudding et de la crème aux oeufs. »