« Face au réel, ce qu'on croit savoir clairement offusque ce qu'on devrait savoir. »
« On peut toujours apprendre ce qu'on ne sait pas, non ce qu'on croit savoir. »
« Qui rougit en sait un peu plus qu'il ne devrait en savoir. »
« C'est inutile de questionner, il faut accepter de savoir sans se souvenir, ou croire qu'on sait, savoir qu'on croit. »
« La science a-t-elle promis le bonheur ? Je ne le crois pas. Elle a promis la vérité, et la question est de savoir si l'on fera jamais du bonheur avec de la vérité. »
« La génération formée à l'école des notions scientifiques va à la rencontre de la plus forte déception qui soit : celle de la vanité du savoir. »
« L'obligation de subir nous donne le Droit de Savoir. »
« Mal savoir ne vaut pas mieux que tout ignorer... »
« Pour agir avec prudence, il faut savoir écouter. »
« C'est formidable le poker. Ce qui compte, ce n'est pas de disposer de bonnes ou de mauvaises cartes mais de savoir jouer avec les mauvaises. »
« Savoir écouter, c'est posséder, outre le sien, le cerveau des autres. »
« Le hasard est une loi que tout le monde applique sans le savoir. »
« L'art culinaire est plus important que l'art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu'il faut manger. »
« On devrait toujours se voir comme des gens qui vont mourir le lendemain. C'est ce temps qu'on croit avoir devant soi qui vous tue. »