« Nous sommes le blé de Dieu. »
« L'homme n'emporte dans la mort que ce qu'il renonça à posséder dans la vie. »
« En réalité, nous ne savons plus rien, nous ne sommes plus sûrs de rien. Lorsqu'on regarde les oeuvres des anciens, on n'a vraiment pas à faire les malins. »
« Ne vous plaignez jamais du client à caractère difficile car il est la cause de vos progrès. Traitez les autres mieux encore : ils sont les raisons de vos bénéfices. »
« Un matin, l'un de de nous manquant de noir, se servit de bleu : l'impressionnisme était né. »
« Vous arrivez devant la nature avec des théories, la nature flanque tout par terre. »
« Beaucoup de médiocres réussissent. La médiocrité rassure. »
« La douleur passe, la beauté reste. »
« La peinture s'apprend dans les musées. »
« J'ai souvent vu des techniciens avoir des avis contraires, je n'en ai jamais vu avoir tort. »
« La sténodactylo est un instrument à qui l'on dicte des fautes de français et qui restitue des fautes d'orthographe. »
« Ce dessin m'a pris cinq minutes, mais j'ai mis soixante ans pour y arriver. »
« Pour moi un tableau doit être une chose aimable, joyeuse et jolie, oui jolie ! Il y a assez de choses embêtantes dans la vie pour que nous n'en fabriquions pas encore d'autres. »
« Dans la peinture comme dans les autres arts, il n'y a pas un seul procédé, si petit soit-il, qui s'accommode d'être mis en formule. »