« Un coup de bâton reçu dans le dos, ce n'est qu'une offense ; un coup de bâton reçu par-devant, c'est un affront. »
« Que celui qui a donné se taise ; que celui qui a reçu parle. »
« Trente moines et leur abbé ne peuvent faire braire un âne contre sa volonté. »
« On est toujours fils de ses oeuvres. »
« Mon honneur m'est plus cher que ma vie. »
« Il y a loin du dire au faire. »
« Mieux vaut la honte sur le visage que la tache dans le cœur. »
« Parler sans penser, c'est tirer sans viser. »
« Il faut donner du temps au temps. »
« Tout est bon dans la vie, même la mort. »
« Ces deux mots fatals : le mien et le tien. »
« Apprends qu'un homme n'est pas plus qu'un autre, s'il ne fait plus qu'un autre. »
« Dans le monde, il n'existe aucune sauce comparable à la faim. »
« Je vis de mon désir de vivre. »