« Après 60 minutes d'équitation, l'homme dit qu'il a fait une heure de cheval, le cheval, lui, doit se dire qu'il a fait une heure d'homme. »
« En voyant le dimanche matin les gens jouer au tiercé on se met à penser que l'homme est la moins noble conquête du cheval. »
« Bride de cheval ne va pas à un âne. »
« Mon néant, pour un cheval ! »
« Je travaille la nuit, je monte à cheval le jour, je joue au billard le soir, je dors le matin. C'est toujours la même vie. »
« Ce n'est pas en battant ton âne que tu en feras un cheval. »
« Le cheval porte son cavalier avec vigueur et rapidité. Mais c'est le cavalier qui conduit le cheval. Le talent conduit l'artiste à de hauts sommets avec vigueur et rapidité. Mais c'est l'artiste qui maîtrise son talent. »
« On peut conduire un cheval à l'abreuvoir, mais non le forcer à boire. »
« Le cheval joue dans l'histoire le rôle d'un piédestal qui se déplacerait. »
« Compte plutôt sur ton âne que sur le cheval de ton voisin. »
« Il ne faut pas se satisfaire d'avoir fait son devoir. Il faut en faire plus. C'est le cheval qui franchit la ligne d'arrivée avec une encolure d'avance qui gagne la course. »
« L'avoine fait le cheval, la bière le héros, et l'or le gentilhomme. »
« L'âne n'a jamais pu être ami du cheval. »
« On éperonne toujours le cheval qui galope. »