« Le vin a le pouvoir d'emplir l'âme de toute vérité, de tout savoir et philosophie. »
« L'esprit philosophique consiste à préférer aux mensonges qui font vivre les vérités qui font mourir. »
« Le premier devoir du philosophe est de dépoussiérer les vérités premières... »
« Les beautés ont dans les arts le même fondement que les vérités dans la philosophie. »