« Pour peindre les portraits, observez les modèles. »
« Parmi les portraits qui se trouvent à la fin des Mémoires de Mademoiselle, et qui ne sont pas de cette princesse, on trouve le portrait de M. Huet, adressé à lui-même. »
« Il y a deux faces dans la vie de tout homme: la vie individuelle qui est d'autant plus libre que ses intérêts sont plus abstraits, et la vie élémentaire, grégaire, où l'homme se soumet inévitablement aux lois qui lui sont prescrites. »
« Toutes les flatteries, attraits et allechement ne sont que faux appast et amorses bastardes. »
« Chacun de nous se promène avec bienveillance dans cette galerie de portraits de lui-même qu'est sa mémoire. »
« Au XVIIIe siècle seulement les portraits sont expressifs. Les visages marquent l'instant. »
« On ne songe jamais à la voix des portraits. »
« Combien de gens ne sont abstraits que pour paraître profonds. »
« Je vais pouvoir tout photographier. Tout, tout. Maintenant, je n'aurai peut-être plus de chagrin de rentrer à Paris, puisque j'emporterai tous les portraits de ma campagne. »
« Combien de lectures inutiles dont nous serions dispensés par de bons extraits! »
« La solitude est sans attraits pour la plupart des hommes parce qu'elle ne leur fournit pas assez de pensées qui leur plaisent. »
« Les portraits de Saint-Simon écrits par lui sans qu'il s'admire sans doute, sont admirables. »
« Ces extraits ont été imprimés dans un journal sans ma participation. »