« Le boeuf est lent, mais la terre est patiente. »
Voici une citation pour chacun de ses thèmes similaires :
« Qui sous-estime s'enterre - Dans l'optimisme des morts. »
« Quand j'ai dit: "Les huîtres, elles se mangent vivantes, crues et en entier. Contrairement au boeuf, qui se mange mort, cuit et en tranche", j'ai oublié de signaler de ne jamais faire le contraire. »
« On est prompt à connaître ses plus petits avantages et lent à pénétrer ses défauts. »