« Tandis qu'un animal se tapit dans le noir pour mourir, un homme cherche la lumière. Il veut mourir chez lui, dans son élément, et les ténèbres ne sont pas son élément. »
« Les voluptés de l'entrepreneur tiennent à la fois de l'ange et du propriétaire. Charité et férocité. Elles sont même indépendantes du sexe, de la beauté et du genre animal. »
« La jeune fille bien élevée est le seul animal qui rougit en voyant une banane. »
« Quel animal admirable que le cochon ! Il ne lui manque que de savoir faire lui-même son boudin. »
« L'homme est une corde tendue entre l'animal et le Surhomme, une corde au-dessus d'un abîme. »
« L'instinct maternel est divinement animal. La mère n'est plus femme, elle est femelle. »
« Si le chien est le plus méprisé des animaux, c'est que l'homme se connaît trop bien pour pouvoir apprécier un compagnon qui lui est si fidèle. »
« L'homme très jeune est un animal rebelle à la douleur. »
« Les animaux ne manquent jamais de naturel, sauf à l'état domestique. »
« Très lentement, et souvent trop tard, l'homme commence à reconnaître dans l'animal son témoin, son altérité irremplaçable. »
« L'humour est à l'être humain ce que la vivisection est aux animaux. Il taille à même les chairs et dans la profondeur des tissus. »
« Tu as le droit de tuer un animal pour t'en nourrir à condition que ta joie de le manger soit plus grande que la joie qu'il avait à vivre. »
« Il y a deux choses qui nous différencient de l'animal. Notre capacité à tomber amoureux et notre sens de l'humour. »
« Un écrivain a pour métier la vérité. Laquelle a pour meilleure amie la liberté. L'animal par nature étant plus libre que l'humain, nul ne prête plus attention à ses propos que l'écrivain. »