« Martyr, c'est pourrir un peu. »
« Les grands plaisirs, dans tous les arts, ne sont que pour les connaisseurs. »
« Toute sortie est une entrée quelque part ailleurs. »
« L'art n'a pas de limite et aucun artiste ne possède la perfection. »
« On perd la plus grande partie de sa jeunesse à coups de maladresses. »
« La Terre n'appartient pas à l'homme, c'est l'homme qui appartient à la Terre. »
« Les américains aiment tout ce qu'ils n'ont pas, en particulier les antiquités et les manifestations de la vie intérieure. »
« Le temps change tout sauf cette part de nous-même qui, inlassablement et jusqu'à la fin, s'étonne devant tout. »
« Il y a plus de clarté dans les livres que dans le ciel. Il y a plus de clarté dans le sommeil des amants que dans les livres. »
« Je vais, dans mon ardeur poétique et divine mettre au rang des beaux arts celui de la cuisine. »
« Les véritables chefs de cette terre sont nulle part mieux que dans les tombes. »
« A partir d'un certain âge, nos amours, nos maîtresses sont filles de notre angoisse. »
« La honte suit toujours le parti des rebelles; - Leurs grandes actions sont les plus criminelles: - Ils signalent leur crime en signalant leur bras, - Et la gloire n'est point où les rois ne sont pas. »
« L'Etat ne participe jamais aux catastrophes mais participe toujours aux bénéfices. »