« L'homme est bigarré à l'intérieur, le cheval à l'extérieur. »
« Un cheval dompté n'a pas la vie belle. Une femme non plus. »
« Je suis très à cheval sur les principes et ma devise est: "Un pour tous, tous bourins!". »
« L'écurie use plus le cheval que la course. »
« La première chose qui frappe l'odorat du voyageur arrivant à Venise, c'est l'absence totale de parfum de crottin de cheval. »
« À qui dit la vérité, donnez un cheval. »
« Voler satisfait des désirs profonds, désirs longtemps restés insatisfaits, pour lesquels le cheval et la voiture n'ont été que des succédanés. »
« Les chevaux sont des créatures mystérieuses, ou divines. »
« La colère est pareille à un cheval fougueux ; si on lui lâche la bride, son trop d'ardeur l'a bientôt épuisé. »
« Que celui qui mène à vive allure le cheval-de-la-suffisance se retourne, et il verra la honte accrochée à sa queue. »
« Bidet : petit cheval qui n'a pas de tête mais autant de derrières que l'on veut. »
« Le monde me pourchasse, même les étoiles sont des chiens sur mes traces. »
« Le matin, c'est la jeunesse, rien qu'à respirer, ça nous rajeunit. »
« Quiconque jouit trop est bientôt dégoûté ;Il faut au bonheur du régime. »