« Pour écrire en prose, il faut absolument avoir quelque chose à dire; pour écrire en vers, ce n'est pas indispensable. »
« Tout est plus facile à dire dans une cuisine, tout y est nuancé par cette intention du partage, un appétit fait de la sève même des choses. »
« Tous ceux qui parlent peu parlent bien, parce qu'ils songent longtemps à ce qu'ils doivent dire. »
« De violon, l'homme en vieillissant devient violoncelle, puis contrebasse: un corps épais, une voix grave et pas grand-chose à dire. »
« Pour que la loi du progrès existât, il faudrait que chacun voulût la créer; c'est-à-dire que, quand tous les individus s'appliqueront à progresser, alors, l'humanité sera en progrès. »
« Le fâcheux, c'est d'être né, et l'on peut pourtant dire de ce malheur-là que le remède est pire que le mal. »
« Pour aider quelqu'un, il faut beaucoup de confiance en soi, c'est-à-dire avoir foi dans le monde. »
« Ca ne fait jamais de mal de dire du bien. Mais ça fait parfois tant de bien de dire du mal ! »
« Pas plus sans doute que l'on aime ou que l'on souffre, il ne faut dire que l'on écrit. »
« Essayer, parfois, de tout dire, c'est encore le meilleur moyen de ne rien dire du tout. »
« Il faut parfois dire des paroles inutiles. »
« Ce que la bouche s'accoutume à dire le cœur s'accoutume à le croire. »
« La démocratie, c'est aussi le droit institutionnel de dire des bêtises. »
« A moins, bien sûr, d'être un menteur exceptionnel, - la meilleure politique est toujours de dire la vérité. »