« Les yeux sont les miroirs du corps, ils en disent beaucoup plus long sur l'état de nos viscères que sur celui de notre âme ou de notre esprit. »
« Chaque cuisinière doit apprendre à gouverner l'Etat. »
« L'égoïsme à l'état sauvage fait de l'homme une brute sans pitié, mais dompté par l'amour, il est source de beauté et de grandeur d'âme. L'amour de soi ne peut s'épanouir que s'il sait s'agrandir suffisamment pour englober les autres. »
« Un paysage quelconque est un état de l'âme. »
« Le génie est pour les gens intelligents ce que la "folie" est pour les imbéciles, un état extrême dans lequel tout devient possible, dans lequel, miraculeusement, les règles normales ne s'appliquent plus. »
« Le commerce est la chose du monde la plus utile à l'Etat. »
« L'Etat est gouverné par le rebut de toutes les carrières honorables. »
« La nationalisme est une attitude de défense, rendue nécessaire par la faiblesse de l'Etat. »
« Mort. Etat instantané, sans passé ni avenir. Indispensable pour l'accès à l'éternité. »
« Pour les acteurs et pour les chefs d'Etat, il n'y a pas d'âge pour la retraite. »
« Echangerais 80 balais, excellent état, contre un aspirateur neuf. »
« L'intelligence à l'état pur est une révolte permanente. »
« Tout dans l'Etat, rien contre l'Etat, rien en dehors de l'Etat. »
« Une aquarelle n'est pas une histoire, c'est la traduction d'une sensation, d'un souvenir, d'un état d'âme. »