« Les Turcs ont passé là. Tout est ruine et deuil. Chio, l'île des vins, n'est plus qu'un sombre écueil. »
« Prêter serment, c'est mettre son âme en péril. Ne faites jamais un serment à moins d'être capables de mourir plutôt que de vous parjurer. »
« Que notre vie n'ait pas de valeur artistique, c'est très possible. Raison de plus pour que la littérature en ait une. »
« Plus vous serez fanatiques, plus vous serez éclairés! »
« Ceux qui écrivent le français sans savoir leur langue n'en ont que plus de mérite. »
« Il y a plus de paroles en un plein pot de vin qu'en un muid de cervoise. »
« La nature judicieuse en tout ce qu'elle fait, a mis plus de gloire où il y a plus de dangers. »
« La vie est un restaurant petit, mauvais et cher. En plus, c'est trop court. »
« Je ne me contente plus de ce que je peux obtenir, mais seulement de ce que je souhaite. »
« Il est plus aisé d'être sage pour les autres que de l'être pour soi-même. »
« Une simple lettre en dit plus long que toutes les maladresses pour pardonner. »
« L'amour commence quand on n'a plus besoin ni envie de mentir. »
« J'ai fini par m'apercevoir que je n'étais plus seul à partager la fidélité de mon épouse. »
« Un suffisant lecteur descouvre souvant ès escrits d'autruy des perfections autres que celles que l'autheur y a mises et apperceües, et y preste des sens et des visages plus riches. »