« La gaffe est l'administration massive, intempestive et inopportune de ces vérités qu'une posologie civilisée dose en général goutte par goutte. »
« Il y a au commencement de chaque grand repas deux sortes de regards furtifs: - - celui qu'on lance vers le décolleté de la belle madame; - - celui qu'on lance vers l'étiquette de la bonne bouteille. »
« La vertu des femmes, au contraire des lattes de boulanger, a d'autant moins de valeur qu'on y fait plus d'entailles. »
« La vraisemblance rend les mensonges sans conséquence, en ôtant le désir de les vérifier. »
« L'ogre fisc a l'appétit du lion envers les uns, mais la sobriété du chameau à l'égard des autres. »
« Il est ouvert, il fume encore - Sur le sol, ce profond dessin. »
« Si vite que coure le mensonge, la vérité un jour le rejoint. »
« Le besoin de consigner toutes les réflexions amères, par l'étrange peur qu'on arriverait un jour à ne plus être triste... »
« Je l'ai toujours dit: les hommes sont égaux. Il n'y a de véritable distinction que la différence qui peut exister entre eux. »
« Celui qui dit la vérité doit avoir un pied à l'étrier. »
« Si les songes donnent des ailes aux insensés, ils dévoilent aussi les apparences à l'homme qui réfléchit et la vérité lui apparaît, qui se cache derrière le réel. »
« Ce que nous appelons «mauvaise conscience» est en fait la bonne conscience: c'est la vertu qui se dresse en nous pour nous accuser. »
« Il est bien plus difficile de se juger soi-même que de juger autrui. Si tu réussis à bien te juger, c'est que tu es un véritable sage. »
« Le lendemain de Saint-Blaise, - Souvent l'hiver s'apaise, - Mais si vigueur il reprend, - Pour longtemps on s'en ressent. »