« Un banquier est toujours en liberté provisoire. »
« Les femmes attachent tant de prix à certains appâts de leur sexe, et elles seraient si honteuses d'en être déshéritées ou peu pourvues, que moins elles en possèdent, plus elles cherchent à en montrer. »
« La pensée n'est qu'un éclair au milieu de la nuit. Mais c'est cet éclair qui est tout. »
« La vérité recule, mais le savant avance. »
« La langue française se serait, sans la vigne et sans le vin, appauvrie d'une multitude d'expressions les plus pittoresques. »
« L'esprit n'use de sa faculté créatrice que quand l'expérience lui en impose la nécessité. »
« La liberté est pour la Science ce que l'air est pour l'animal. »
« La liberté pour la Science ce que l'air est pour un animal. »
« Le monde et la science ont leurs données propres, qui se touchent et ne se pénètrent pas. L'une nous montre à quel but nous devons viser, l'autre, le but étant donné, nous donne les moyens de l'attendre. »
« Si les enfants devenaient ce qu'en attendent ceux qui leur ont donné la vie, il n'y aurait que des dieux sur la terre. »
« Une accumulation de faits n'est pas plus une science qu'un tas de pierres n'est une maison. »
« On résout les problèmes qu'on se pose et non les problèmes qui se posent. »
« Il ne peut pas y avoir de morale scientifique ; mais il ne peut pas non plus y avoir de science immorale. »
« La géométrie n'est pas vrai, elle est avantageuse. »