« Grattez le Russe et vous trouverez le Tartare. »
« Quand en mars il tonne, - L'année sera bonne. »
« Nos comtes, quand on les compte, ressemblent à des contes. »
« Pluie qui dure en janvier - Suffit pour toute l'année. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« C'est une règle éternelle de morale et de politique qu'il ne faut jamais pousser son ennemi jusqu'au désespoir. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« Malheur à celui qui ne peut être seul un jour de sa vie sans éprouver le tourment de l'ennui, et qui préfère, s'il le faut, converser avec des sots plutôt qu'avec lui-même ! »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »