« Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée. »
« C'est toujours par la faim que commence un bon repas. »
« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« ... Les premiers plans d'un tableau sont toujours répugnants et l'art exige qu'on situe l'intérêt de l'oeuvre dans les lointains, dans l'insaisissable, là où se réfugie le mensonge, ce rêve pris sur le fait, et seul amour des hommes. »
« Aucune chance de les séduire en leur disant: «Vous n'êtes pas mal». Il faut aller au moins jusqu'à: «Vous êtes unique au monde», minimum qu'elles tolèrent. »
« Dieu disait à Moïse : Je suis celui qui est ; le capitaliste dit aujourd'hui : Je suis celui qui a. »
« Voulez-vous être très connu? - Faites des dettes; - Voulez-vous être inconnu? - Faites des vers. »
« Quand je mange des glaces, cela me fait réfléchir. »
« L'animal le plus mélancolique, c'est le lièvre: la preuve, c'est qu'il ne parle à personne. »
« Quand on abuse du liquide, on ne reste pas longtemps solide. »
« La critique est aisée et l'art est difficile. - C'est là ce qui produit ce peuple de censeurs, - et ce qui rétrécit les talents des auteurs. »
« J'épouserais plus volontiers une petite femme qu'une grande, pour cette raison que, de deux maux, il faut choisir le moindre. »
« Les femmes laides n'ont été mises sur la terre que pour faire la consolation des aveugles. »
« Si jamais j'ai des enfants, je ne demanderais qu'une chose: en être le père. »