« Quand j'étais jeune, on me disait : "Vous verrez quand vous aurez cinquante ans". J'ai cinquante ans, et je n'ai rien vu. »
« Ne plaise à Dieu ni à ses très saints anges que par moi la France perde sa gloire. Plutôt la mort que la honte. »
« Avant d'écrire une oeuvre, j'en fais plusieurs fois le tour, en compagnie de moi-même. »
« Le piano, comme l'argent, n'est agréable qu'à celui qui en touche. »
« Conseils: Ne respirez pas sans avoir, au préalable, fait bouillir votre air. »
« C'est là qu'est assis le roi qui gouverne la douce France. Il a la barbe blanche, la tête toute fleurie, la taille noble, la contenance majestueuse. »
« Ne pas pouvoir être imité : c'est le meilleur signalement négatif que je connaisse du bon écrivain. »
« Pauvres musiciens! Tout n'est pas rose, pour eux, sur cette Terre - véritable Vallée de Larmes, malgré sa rotondité rotatoire. »
« Si vous voulez vivre longtemps, vivez vieux. »
« J'ai dû oublier mon parapluie dans l'ascenseur. Mon parapluie doit être très inquiet de m'avoir perdu. »
« Plus je connais les hommes, plus j'admire les chiens. »
« La poutre qui est dans l'oeil de chaque critique lui sert de longue-vue pour apercevoir la faille qui est dans l'oeuvre de chaque auteur. »
« Chaque tourment possède son cri, la santé seule se tait. »
« L'air de Paris est si mauvais que je le fais toujours bouillir avant de respirer. »