« Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle. »
« Le Québec, qu'on le prenne de tous bords, tous côtés, c'est une difficulté intellectuelle, une entité qu'on ne retrouve pas dans les livres des définitions. »
« Quand un homme a faim, mieux vaut lui apprendre à pêcher que de lui donner un poisson. »
« L'âme rassasiée foulera aux pieds le rayon de miel, et l'âme pressée de la faim trouvera même doux ce qui est amer. »
« Les hommes de génie font la grandeur intellectuelle d'une nation mais rarement sa puissance. »
« Si l'espoir fait vivre, ceux qui vivent d'espoir meurent de faim. »
« Toute l'eau de la mer ne suffirait pas à laver une tache de sang intellectuelle. »
« Qui vole est un voleur. Sauf quand il a faim. Qui tue est un assassin. Sauf quand il sauve le monde. Les terroristes, voleurs d'idéologies, n'ont jamais sauvé personne. »
« Les deux tiers des enfants du monde meurent de faim, alors même que le troisième tiers crève de son excès de cholestérol. »
« La faim est le premier service d'un bon dîner. »
« L'homme qui s'adjuge, en vertu de sa supériorité intellectuelle, une plus large part de biens terrestres, perd le droit de maudire l'homme fort qui, aux époques de barbarie, asservissait le faible en vertu de sa supériorité physique. »
« Celui qui a du toupet se rassasie, celui qui est timide crève de faim. »
« La faim est mauvaise conseillère. »
« Quand la faim croît, l'orgueil décroît. »