« On rit peu de la gaieté d'autrui, quand on a de l'humeur pour son propre compte. »
« Le jour de la Sainte-Félicité - Se voit venir avec gaieté. - Car, on l'a toujours remarqué, - C'est le plus beau jour de l'année. »
« Le souffle, le bégaiement de la nature pendant le silence de la nuit est le souffle des esprits qui éveille l'intelligence et sème en elle des pensées éternelles. »
« En France, les hommes qui ont perdu leur femme sont tristes, les veuves au contraire gaies et heureuses. »
« Le vin est le plus infaillible des présages car il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin. »
« La Gaieté a des exigences de grande dame qu'on ne sert pas avec des pattes sales et qui s'accommode assez mal d'être logée dans un intérieur mal tenu. »
« On sent à travers le vin de Bourgogne tout le pays: la richesse des coteaux, le ciel doré, la gaieté pensive de ses habitants. Il est clair que quiconque le boit est en quelque sorte pris dans son reflet, et doit, la durée d'un instant, regarder en soi. »
« Si un plus grand nombre d'entre nous préférait la nourriture, la gaieté et les chansons aux entassements d'or, le monde serait plus rempli de joie. »
« Jamais on ne fait le mal si pleinement et si gaiement que quand on le fait par conscience. »
« La gaieté est aux hommes ce que la mélancolie est aux femmes ; mais la mélancolie est une voilette, et la gaieté est un voile plus difficile à soulever. »
« La religion ne devrait être, pour les pauvres, que de la gaieté. »
« Point d'injures, beaucoup d'ironie et de gaieté : les injures révoltent, l'ironie faire rentrer les gens en eux-mêmes, la gaieté désarme. »
« Le peuple doit s'amuser, c'est là sa grande compensation. Un peuple gai est le meilleur des peuples. Ce qu'un peuple donne à la gaieté, il le prend toujours sur la méchanceté. »
« Désespoir, amour, gaieté. Qui a ces trois roses enfoncées dans le cœur a la jeunesse pour lui, en lui, avec lui. »