« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« On aime tellement toutes les choses nouvelles qu'on a même quelque plaisir secret par la vue des plus tristes et des plus terribles événements, à cause de leur nouveauté. »
« Ce plaisir morose que procure à certaines femmes la pensée de se sacrifier. »
« Les gens du monde se réunissent moins pour goûter le plaisir d'être ensemble que pour s'en répartir l'ennui. »
« Mais qu'est-ce que la beauté ? C'est une nouvelle aptitude à vous donner du plaisir. »
« C'est là en effet un des grands et merveilleux caractères des beaux livres que pour l'auteur ils pourraient s'appeler "Conclusions" et pour le lecteur "Incitations". »
« C'est écrire qui est le véritable plaisir ; être lu n'est qu'un plaisir superficiel. »
« Mieux vaut lire un homme que dix livres. »
« De bons amis, de bons livres et la conscience somnolente, voilà le secret du bonheur. »
« La joie a la nature du plaisir et la profondeur de la douleur. »
« Il y a des livres comme des films, qui vous embarquent. »
« Les livres peuvent se diviser en deux groupes : les livres du moment et les livres de toujours. »
« Qui cherche dans la liberté autre chose qu'elle-même est fait pour servir. »
« Par le plaisir faut tromper le trépas. »