« Il est des enfants qu'on ne peut espérer corriger sans leur administrer de temps à autre la fessée. Certains adultes conservent le naturel de ces enfants. »
« Le destin est ce à quoi nous travaillons. Le futur n'existe pas encore. Le sort est pour les perdants. »
« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie. »
« Aujourd'hui rien d'extraordinaire, rien que le train-train du merveilleux... »
« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie. Je dirai même d'un petit grain de folie. »
« L'existence la plus intéressante est celle qui est la mieux remplie. »