« Les terres fertiles font les esprits infertiles. »
« L'art est toujours plus abstrait que nous ne l'imaginons. La forme et la couleur nous parlent de forme et de couleur, et tout s'arrête là. »
« Le temps n'étant plus aux idées simples, pour être efficace dans l'antiracisme, il n'est pas interdit d'être intelligent. »
« Nous, hommes, nous ne conduisons pas notre destinée : tout pouvoir sur nous est laissé aux mauvais esprits ; et leur malveillance travaille à notre ruine. »
« Le blasphème des grands esprits est plus agréable à Dieu que la prière intéressée de l'homme vulgaire. »
« C'est le propre des grands esprits que de prévoir. »
« On ne condamne jamais le silence de personne, mais tout le monde se plaint de ceux qui parlent trop. »
« Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir. »
« Les gens qui sourient ou se parlent tout seuls nous paraissent toujours avoir des pensées que nous aimerions partager. »
« Tous les jours de la semaine se ressemblent. Sauf le dimanche : le rythme est plus lent, on récure les corps et les esprits. »
« Les reines ont été vues pleurant comme de simples femmes. »
« Tous les jeux, y compris ceux qui paraissent les plus simples, recèlent d'antiques sagesses. »
« Les livres ne parlent pas du monde : ils disent l'empreinte du monde sur ton cœur. »
« Nés pour la médiocrité nous sommes accablés par les esprits sublimes. »