« L'oiseau qui n'a jamais quitté son tronc d'arbre, ne peut savoir qu'ailleurs il y a du millet. »
« Beaucoup de femmes ont des fantasmes sexuels. Moi je les réalise. »
« Qu'est-ce que la vérité d'un visage, sinon ce qu'elle laisse deviner de l'âme ? »
« J'attends que la sexualité se démocratise afin que chacun puisse révéler sa vraie nature sans en souffrir socialement. »
« On est tous l'esclave de quelqu'un, il suffit juste pour bien vivre de choisir son maître. »
« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... »
« La sève du feuillage ne s'élucide qu'au secret des racines. »
« Je suis pour l'augmentation du goût de la vie. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« La timidité est une forme de politesse. »
« En amour, il faut garder ses distances pour éviter l'accrochage. »
« La volonté profonde de tout homme, de tout peuple, de toute communauté quelle qu'elle soit, c'est d'être libre, de sentir son génie éclabousser son lieu et l'inscrire dans le monde. »
« Il ne faut pas confondre les pessimistes et les déçus. Les déçus, eux, ont des preuves. »
« L'aventure est-elle au coin de la rue ? »