« L'oiseau qui n'a jamais quitté son tronc d'arbre, ne peut savoir qu'ailleurs il y a du millet. »
« Beaucoup de femmes ont des fantasmes sexuels. Moi je les réalise. »
« Qu'est-ce que la vérité d'un visage, sinon ce qu'elle laisse deviner de l'âme ? »
« J'attends que la sexualité se démocratise afin que chacun puisse révéler sa vraie nature sans en souffrir socialement. »
« On est tous l'esclave de quelqu'un, il suffit juste pour bien vivre de choisir son maître. »
« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... »
« La sève du feuillage ne s'élucide qu'au secret des racines. »
« Je suis pour l'augmentation du goût de la vie. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« La timidité est une forme de politesse. »
« En amour, il faut garder ses distances pour éviter l'accrochage. »
« La volonté profonde de tout homme, de tout peuple, de toute communauté quelle qu'elle soit, c'est d'être libre, de sentir son génie éclabousser son lieu et l'inscrire dans le monde. »
« Il ne faut pas confondre les pessimistes et les déçus. Les déçus, eux, ont des preuves. »
« L'alcool, il y a deux versions. Soit c'est un ennemi qui te veut du bien mais qui te fait du mal, soit c'est un ami qui te veut du mal, mais qui te fait du bien. »