« Le technique qui consiste à isoler du contexte de l'époque des phrases prononcées il y a quinze ou vingt ans n'est pas honnête. »
« Mais qu'est-ce que la beauté ? C'est une nouvelle aptitude à vous donner du plaisir. »
« Quant on a le cœur encore agité par les restes d'une passion, on est plus près d'en prendre une nouvelle que quand on est entièrement guéri. »
« La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. »
« Quand on apporte une mauvaise nouvelle, personne ne pense à vous offrir à boire. »
« La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout. »
« Toute science crée une nouvelle ignorance. »
« Aucun journaliste ne sait plus ce qu'est une bonne nouvelle. »
« La vraie beauté est si particulière, si nouvelle, qu'on ne la reconnaît pas pour la beauté. »
« Nous possédons la meilleure cuisine, les meilleurs vins et les meilleurs coïts de la Création, ça suffit pour établir la différence. »
« Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre. »
« Le maintien de la civilisation offre la possibilité d'obtenir de chaque nouvelle génération une nouvelle transformation des penchants, condition d'une civilisation meilleure. »
« Quand la science saura, la religion pourra, et l'homme agira avec une énergie nouvelle. »
« Supporter la mère pour embrasser les petits, c'est comme nourrir une vache dans la cuisine pour avoir un peu de lait. »