« Si les animaux n'existaient pas, ne serions-nous pas encore plus incompréhensibles à nous-mêmes ? »
« Tout ce qui est bon dans l'amour appartient aux animaux aussi bien qu'à nous. »
« On appelle animaux domestiques ceux qui se font servir par les hommes. »
« Cette précieuse partie de l'Etat, que tant de ministres ont comptée pour si peu de chose, et qu'ils ont opprimée comme on égorge ces animaux faibles et paisibles, qui n'ont ni la force de se défendre, ni même celle de se plaindre. »
« Seulement, comme les animaux ne sont que des ombres, Dieu ne les a point faits éducables dans le sens complet du mot. »
« Tous les animaux, sauf l'homme, savent que la chose essentielle, dans la vie, c'est d'en profiter. »
« Cette intelligence dans l'homme et dans les animaux est-elle distinguée de la matière, ou n'est-elle qu'une propriété dépendante de l'organisation? »
« Au début des temps, il n'y avait pas de différence entre les hommes et les animaux. »
« Ce qui est bon pour les animaux ne l'est pas pour l'homme, et encore moins pour la femme. »