« Les verres d'eau ont les mêmes passions que les océans. »
« Le chocolat est bien évidemment la matière dont sont faits les rêves. Des rêves riches, noirs, soyeux et doux qui troublent les sens et éveillent les passions. »
« L'amour le plus honnête ouvre l'âme aux petites passions. Le mariage ouvre votre âme aux petites passions de votre femme, à l'ambition, à la vanité... »
« Une âme fière et honnête, qui a connu les passions fortes, les fuit, les craint, dédaigne la galanterie ; comme l'âme qui a senti l'amitié, dédaigne les liaisons communes et les petits intérêts. »
« La musique offre aux passions le moyen de jouir d'elles-mêmes. »
« Le roman est un genre faux, parce qu'il décrit les passions pour elles-mêmes : la conclusion morale est absente. »
« Le corps est l'instrument de l'esprit, mais l'esprit n'est lui-même que l'esclave des passions du corps. Comment peut-on alors tendre vers l'autre ? »
« Les passions abaissent, la passion élève. »
« Les passions sont aussi mauvais instruments que mauvais guides. »
« Ce sont nos passions qui esquissent nos livres, le repos d'intervalle qui les écrit. »
« Le calcul que vous trouvez si mauvais est pourtant celui de toutes les passions. Des années entières de poursuite, pour la jouissance d'un moment. »
« Les passions sont comme des bibliothèques où le vulgaire séjourne sans connaître les trésors qu'elles contiennent. »
« Nos goûts et nos passions nous dégradent plus que nos opinions et nos erreurs. »
« Les belles passions cherchent les belles âmes. »