« L'enjeu de la diversité culturelle, c'est l'enjeu de l'indépendance d'expression: celle des artistes et des créateurs, mais aussi celle des peuples et des sociétés. »
« Couleur des yeux d'un alcoolique : vert-bouteille toujours. »
« On peut tout dire sur le vin mais, en général, il vaut mieux fermer sa gueule! »
« Il est plus facile d'écrire sur une feuille de papier, qui supporte tout, que sur la peau humaine, qui ne supporte rien. »
« Le sociologue rompt le cercle enchanté en essayant de faire savoir ce que l'univers du savoir ne veut pas savoir, notamment sur lui-même. »
« La politique qui vise à garder la confiance des marchés perd la confiance du peuple. »
« Vous savez que la mémoire d'un poisson est d'une seconde seulement ? A force de regarder ces poissons rouges dans leur bocal, le téléspectateur devant son écran n'a plus qu'une seconde de mémoire lui aussi. »
« Ne vous privez pas de ces ressources intellectuelles au prétexte qu'elles sont intellectuelles, qu'elles sont écrites avec de grands mots. »
« Allez toujours, entre hommes on peut tout dire. »
« Le Canadien français n'arrive pas à mourir à un certain passé, à ce qu'il fut dans une lointaine ascendance. Les racines de l'arbre généalogique lui dévorent la moelle. »
« On ne tient nécessairement pas toujours de ses parents, on vaut parfois beaucoup mieux ! »
« Il vaut mieux faire des conneries que s'économiser. »
« La culture n'est pas seulement un supplément d'âme. »
« La télévision a une sorte de monopole de fait sur la formation des cerveaux d'une partie très importante de la population. »