« Qui nous a donné le sentiment du juste et de l'injuste? Dieu, qui nous a donné un cerveau et un cœur. Mais quand votre raison vous apprend-elle qu'il y a vice et vertu? Quand elle nous apprend que deux et deux font quatre. »
« Le monde repose sur trois bases : l'étude, le travail, la charité. »
« C'est le plus grand serviteur que jamais la France ait eu. »
« Que fait ma mère? est-elle encore - Au jardin près de l'abeiller? »