« Une des dispositions constantes de l'homme est de souhaiter être ailleurs que là où il est. »
« Il n'est pas au pouvoir de notre volonté de ne pas souhaiter d'être heureux. »
« D'où l'homme tirera-t-il sa force, s'il n'entretient pas en soi la colère et l'appétit de plusieurs fauves? »
« L'appétit vient en faisant la queue. »
« Il ne suffit pas d'avoir de l'appétit, il faut aussi avoir de l'estomac. »
« Cochon. Animal étonnamment proche de la race humaine par la vivacité et la splendeur de son appétit. »
« Le meilleur de vos serviteurs est celui qui ne cherche pas à entendre de vous ce qu'il souhaite, mais à souhaiter ce qu'il a entendu. »
« La société est composée de deux grandes classes: ceux qui ont plus de dîners que d'appétit et ceux qui ont plus d'appétit que de dîners. »
« Mieux vaut réaliser son souhait que souhaiter l'avoir fait. »
« L'appétit vient en mangeant et l'amour en possédant. »
« La vieillesse est le pire des maux, car elle prive l'homme de tous les plaisirs en lui en laissant l'appétit. »
« Quel mal souhaiter à un avare, si ce n'est de vivre longtemps ? »
« Tuer les nuances c'est tuer la liberté, l'appétit de créer, l'amour, le bonheur. C'est déchirer la trame étincelante de la vie et la changer en haillon. »
« Il n'y a point naturellement pour l'homme de médecin plus sûr que son propre appétit. »