« On écrit pour rendre justice à la vérité. »
« Interpréter, c'est appauvrir, diminuer l'image du monde, lui substituer un monde factice de "significations". »
« L'écrivain est soit un ermite, soit un délinquant guidé par sa culpabilité, soit les deux... Souvent les deux. »
« La force qui est en chacun de nous est notre plus grand médecin. »
« Les fusils se sont transformés en apareils photographiques... On tire quand on a peur, mais, quand on est d'humeur nostalgique, on prend des photos. »
« Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l'homme si, en santé comme en maladie, on l'administre avec à propos et juste mesure suivant la constitution individuelle. »
« Nul ne peut se prétendre médecin s'il ne connaît les bases de l'astrologie. »
« C'est la nature qui guérit les malades. »
« Respectueux et reconnaissant envers mes Maîtres, je rendrai à leurs enfants l'instruction que j'ai reçue de leurs pères. »
« La guerre est la seule véritable école du chirurgien. »
« Tels sont les yeux, tel est le corps. »
« La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugace, l'expérience trompeuse, le jugement difficile. »
« La vie est courte, l'art difficile, précis le bon moment, l'expérience trompeuse, le dénouement difficile. »
« L'homme doit harmoniser l'esprit et le corps. »