« Pour qu'un peuple trouve son identité, il faut qu'il fasse attention à sa langue et à sa liberté. »
« Faire un film est un acte positif, même si l'on sait que le cinéma ne peut transformer le monde, encore moins le sauver. »
« Nous sentons tous qu'il faut en finir avec cette société névrosée parce que privée de rêves. Il faut fonder un nouveau rêve ; c'est un besoin presque physique. »
« Nous deviendrons réellement libres lorsque nous aurons réappris à dépasser la mort, lorsque nous aurons franchi cette frontière mentale qui permet l'harmonie avec soi-même. »
« On devient cinéaste quand on croise son propre regard avec le regard des autres. »
« Aucun plaisir n'est aussi grand que l'amour de l'aimée, aucune douleur n'est aussi intense que l'absence de l'aimée. »
« On ne manque jamais d'amis à table ; on en trouve peu dans les moments difficiles de la vie. »
« Le mal est facile, le bien demande beaucoup d'efforts. »
« Il n'y a rien de définitif en nous, et qu'il est vain et futile d'essayer de rechercher qui on est : on ne découvrira jamais qui on est, ce qu'il faut c'est découvrir où on veut aller, ce qui est beaucoup plus intéressant. »
« Picorer tous les petits plaisirs jusqu'à ce que le grand bonheur arrive... Et s'il n'arrive pas, on aura au moins joui de tous les petits bonheurs. »
« La raison d'être d'une entreprise est de créer et de garder un client. »
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
« Parlez doucement, et tenez un gros bâton, vous irez loin. »
« Il vaut mieux se fier à un cheval sans bride qu'à un discours sans ordre. »