« Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire. »
« Moines : ont la triste singularité de se priver des plaisirs sans faire moins de crimes. »
« Un bonheur ne peut pas être complet tant que la peine n'y entre pas pour quelque chose. »
« Le courage est souvent l'effet d'une vue peu nette du danger qu'on affronte ou de l'ignorance entière du même danger. »
« Un réactionnaire est un somnambule qui marche à reculons. »
« Ne sous-estimez jamais un homme qui se surestime. »
« Quand on a bonne conscience, c'est Noël en permanence. »
« Le bonheur humain n'est pas tant le produit des grands coups de bonne fortune qui arrivent rarement, que celui des petits avantages qui ont lieu tous les jours. »
« Il y a des gens que l'on mène par la crainte même où ils sont d'être menés. »
« En se poliçant les nations perdent insensiblement leur courage, leur vertu, et même leur amour pour la liberté. »
« Quand on se cherche des puces, on finit par devenir pouilleux. »
« On aura bien assez de temps dans la tombe pour dormir. »
« On a si peu de mal à croire ceux qui nous louent. »
« Il n'y a que la main d'un ami qui arrache l'épine du cœur. »