« Les aliments sombres comme le café, le chocolat, les truffes, sont souvent associés à des notions comme l'enthousiasme et le luxe. Ces substances sombres et étranges doivent être très anciennes et chargées de sens. »
« Une liberté qui ne s'emploie qu'à nier la liberté doit être niée. »
« Choisir la vie, c'est toujours choisir l'avenir. Sans cet élan qui nous porte en avant nous ne serions rien de plus qu'une moisissure à la surface de la terre. »
« C'est dans la connaissance des conditions authentiques de notre vie qu'il nous faut puiser la force de vivre et des raisons d'agir. »
« Une des choses que j'ai apprise au fil des années est la différence entre prendre son travail au sérieux et se prendre au sérieux. La première condition est impérative et la seconde désastreuse. »
« Pour entrer dans le secret des choses, il faut d'abord se donner à elles. »
« C'est au sein du transitoire que l'homme s'accomplit, ou jamais. »
« La peur des piqûres, ça ne peut pas se guérir par l'acupuncture. »
« Vivre, c'est vieillir, rien de plus. »
« On ne peut emporter ses biens dans la tombe. »
« La fatalité triomphe dès que l'on croit en elle. »
« Elle ne cherchait pas le plaisir d'autrui. Elle s'enchantait égoïstement du plaisir de faire plaisir. »
« Les serpents marchent sur le ventre, les poux marchent sur la tête. »
« Pour désirer laisser des traces dans le monde, il faut en être solidaire. »