« L'amour est une valeur refuge. »
« La pudeur est la ruine de la courtisane. »
« La vérité n'a qu'une couleur, le mensonge en a plusieurs. »
« Celui qui n'a pas de respect pour les dieux et pour lui-même, bien qu'il respire, ne vit pas. »
« Le caractère de l'homme apparaît en voyage. »
« On peut vraiment avoir de l'énergie avec peu de matériel. »
« Le meilleur qu'on puisse ramener de voyages, c'est soi-même, sain et sauf. »
« Il suffit d'une étincelle pour incendier cent univers. »
« La liberté n'existe que là où l'intelligence et le courage parviennent à mordre sur la fatalité. »
« La soumission implique la possibilité de l'arrogance et de la révolte: de la stabilité sort le mouvement. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« Jésus annonçait le royaume et c'est l'église qui est venue. »
« L'éléphant n'est pas fatigué de porter sa trompe. »
« Avouer son ignorance est une preuve de savoir; déclarer sa faiblesse, un signe de pouvoir. »