« Un trône n'est qu'un bloc où chacun peut s'asseoir. »
« Les vertus farouches font les moeurs atroces. »
« Tous les crimes sont venus de la tyrannie, qui fut le premier de tous. »
« Les révolutions sont moins un accident des armes qu'un accident des lois. »
« Ce qui produit le bien général est toujours terrible, ou paraît bizarre lorsqu'on commence trop tôt. »
« Celui qui dit qu'il ne croit pas à l'amitié, ou qui n'a point d'amis, est banni. »
« Une armée qui élit son chef est déclarée rebelle. »
« Les vices viennent de la faiblesse ; ils périssent avec elle et ne se corrigent point. »
« Un peuple est libre quand il ne peut être opprimé ni conquis, égal quand il est souverain, juste quand il est réglé par des lois. »
« Quand tous les hommes seront libres, ils seront égaux; quand ils seront égaux, ils seront justes. »
« La vie est un long fleuve tranquille. Ce sont les rives qui sont dangereuses. Il ne faudrait jamais aborder. »
« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... »
« La liberté n'existe que là où l'intelligence et le courage parviennent à mordre sur la fatalité. »
« Le monde repose sur trois bases : l'étude, le travail, la charité. »