« Celui qui a du toupet se rassasie, celui qui est timide crève de faim. »
« Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l'homme si, en santé comme en maladie, on l'administre avec à propos et juste mesure suivant la constitution individuelle. »
« Nul ne peut se prétendre médecin s'il ne connaît les bases de l'astrologie. »
« C'est la nature qui guérit les malades. »
« La pierre est l'amie du couteau, l'obstacle, celui de la volonté. »
« Respectueux et reconnaissant envers mes Maîtres, je rendrai à leurs enfants l'instruction que j'ai reçue de leurs pères. »
« Une seule conversation à table avec un sage vaut mieux que dix ans passés dans les livres. »
« J'ai entendu les cloches de Noël - J'ai écouté les vieux chants familiers - Et leurs mots puissants et doux rappellent - Paix sur Terre aux hommes de bonne volonté! »
« La guerre est la seule véritable école du chirurgien. »
« Il est facile d'agir comme un héros, mais difficile de supporter les flatteurs. »
« Tels sont les yeux, tel est le corps. »
« Il importe d'étouffer à temps les désirs du cœur. La vie se construit sur la raison, non sur la passion. »
« La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugace, l'expérience trompeuse, le jugement difficile. »
« Ma philosophie est simple. Remplis ce qui est vide. Vide ce qui est plein. Gratte où ça démange. »