« Entrer en pleine solitude, c'est un peu se tenir soi-même dans sa main et s'offrir au néant. »
« On court le risque du dégoût quand on voit comment se préparent l'administration, la justice et la cuisine. »
« Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. »
« L'avare comme le chien de cuisine tourne la broche pour autrui. »
« Quêter l'amour des autres, quand on n'a rien à lui offrir en retour, n'est-ce pas une malhonnêteté ? »
« Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure. »
« Toute recette requiert un ingrédient que vous n'avez pas dans votre cuisine. Si vous voulez l'acheter, les magasins viennent de fermer. Et si vous arrivez à vous le procurer, il en manque un autre. »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »
« C'est un vieil art que la cuisine car il remonte jusqu'à Adam. »
« Ne cherche pas à décrocher la lune pour l'offrir à une femme, va plutôt chez Cartier. »
« La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde. »
« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« Puisque j'ai rejeté l'épée, il n'est plus rien d'autre que la coupe de l'amour que je puisse offrir à ceux qui se dressent contre moi. »
« Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. »