« Voir, entendre, aimer. La vie est un cadeau dont je défais les ficelles chaque matin, au réveil. »
« Le chef c'est celui qui peut prendre la dernière goutte de café sans avoir à en refaire. »
« On change plus facilement de religion que de café. »
« Ne pas croire au hasard et s'administrer une gifle matin et soir, en se rappelant qu'on n'est jamais trop prudent et qu'abondance de biens peut nuire. »
« Chaque expérience de beauté, si brève dans le temps tout en transcendant le temps, nous restitue chaque fois la fraîcheur du matin du monde. »
« Il vaut mieux prendre ses désirs pour des réalités que de prendre son slip pour une tasse à café. »
« Oui, oui ! Je sais ce qu'être dieu, et ce n'est pas drôle tous les jours. Je parle du bon Dieu, cela va sans dire. Pour l'autre, celui qui n'est pas bon, il doit avoir une vie plus facile. »
« Si l'on vous sert une tasse de café, ne vous efforcez pas d'y trouver de la bière. »
« L'argent vient le matin et s'en va le soir. »
« C'est drôle comme les hommes ne pensent pas à être complexés. Ca doit être bien, d'être comme ça. Ne penser qu'à son regard qui se pose et pas penser à la réciproque. »
« On est gai le matin, on est pendu le soir. »
« Quand on se lève le matin personne ne sait d'avance comment la journée va se passer. Mais il faut se lever pour le savoir. »
« Plus la science se développe, plus nous devons nous en reporter à la foi. Drôle de situation : Il ne s'est jamais autant fait d'actes de foi qu'à l'âge d'or de la science. »
« Les aliments sombres comme le café, le chocolat, les truffes, sont souvent associés à des notions comme l'enthousiasme et le luxe. Ces substances sombres et étranges doivent être très anciennes et chargées de sens. »