« Il y a trois catégories de films : les gros budgets, les petits budgets, et ceux sur lesquels on ne peut pas se permettre le moindre gâchis. »
« L'instinct du chasseur : prévoir l'intention immédiate de l'adversaire afin de conserver l'avantage de l'offensive. »
« Nous nous plaignons de notre ignorance, mais c'est elle qui fait presque tout le bien du monde : ne prévoir pas, fait que nous nous engageons. »
« Comme les rêves sont cruels, qui nous laissent entrevoir des merveilles pour mieux nous en priver ! »
« La révolution doit apprendre à ne pas prévoir. »
« C'est le propre des grands esprits que de prévoir. »
« Les films sont plus harmonieux que la vie. Il n'y a pas d'embouteillage dans les films, il n'y a pas de temps mort. »
« Je m'amuse comme un fou en faisant des films, sans être par avance sûr du succès commercial. »
« Le nioc-man dans le cassoulet, l'harissa dans la choucroute et le ketchup dans tout, nous font entrevoir les limites du métissage des cultures. »
« L'humour n'est pas juste une façon de faire des films, c'est un rapport à la vie et aux autres. »
« Quand vous mourez, on passe vos films. C'est pour ça que les gens font du cinéma. Pour rendre leur vie importante. »
« Quand le public est prêt à sentir avant de comprendre, que de films lui montrent et lui expliquent tout. »
« Point besoin d'astrologues, de chiromanciens ni d'horoscopes pour entrevoir ce que notre vie sera. Elle se lit en nous. »
« Faire des films n'est qu'une expression du complexe de Peter Pan. C'est un moyen de rester petit. »