« Nous croyons en l'Art, en la Beauté, en la Vie de l'Artiste.... Nous défendons les valeurs traditionnelles, amour, victoire, gentillesse, honnêteté.... Notre Art est celui de la beauté. »
« Pris la main dans le sac, le gentilhomme se suicide, un bourgeois démissionne, un politicien nie, un aventurier persévère. »
« La gentillesse s'improvise. L'agressivité se prépare. »
« Insistons sur le développement de l'amour, la gentillesse, la compréhension, la paix. Le reste nous sera offert. »
« Chez n'importe quel homme, il reste toujours une part de gentillesse et de pureté. Ce n'est que quand il a perdu ça qu'il a tout perdu. »
« La soupe aux choux mon Blaise ça parfume jusqu'au trognon, ça fait du bien partout où qu'elle passe dans les boyaux. Ca tient au corps, ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux qu't'y dise: ça rend meilleur. »
« Celui qui lit possède des ailes qui lui permettent de s'enfuir dans des pays merveilleux... Ne pas lire, c'est ramper sur le sol comme un ver. »
« L'avoine fait le cheval, la bière le héros, et l'or le gentilhomme. »
« Gentilhomme. Article produit par la nature pour les riches jeunes filles américaines qui ambitionnent d'encourir une nouvelle distinction sociale et de supporter la haute société. »
« La gentillesse, c'est de l'amour donné par petites bouffées. »
« Sagesse, beauté et gentillesse ne font bouillir aucun chaudron. »
« Si je la haïssais, je ne la fuirais pas. »
« Mener la vache au château et elle s'enfuira vers l'étable. »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »