« Il faut être rigoureux avec les femmes, sinon elles n'apprécient pas ce qu'elles donnent aux hommes. »
« Les Français ont la manie de juger, d'apprécier, de condamner ou d'absoudre. En tout Français, il y a un juré qui s'ignore. »
« L'amour est aussi un espace vide que les gestes remplissent. »
« Dieu est le semeur : tout part de lui, et rien n'y revient. Dieu n'a pas de gestes de seconde main. »
« Afin d'apprécier le vrai bonheur, nous devons voyager vers des pays très lointains, hors de nous-mêmes. »
« La mélancolie, c'est apprécier la vie dans son côté sombre. »
« Il faut avoir peur de mourir pour apprécier le temps qui passe à sa juste valeur. »
« Pour que la religion soit appréciée de la masse, il faut nécessairement qu'elle garde quelque chose du haut goût de la superstition. »
« Pour apprécier l'art, il faut le faire avec le cœur, et quand on en a peu, des années d'études ne donnent rien de plus ! »
« Il n'y a pas d'événements heureux ou malheureux. Il y a des gestes plus ou moins beaux. »
« Apprécier esthétiquement quelqu'un ou quelque chose, est ce que cela ne signifie pas aussi, paradoxalement, s'en détacher, s'en éloigner, s'en écarter ? »
« Il est toujours difficile pour un père d'apprécier comme il se doit la valeur des efforts accomplis par ses enfants. »
« Les romanciers sont toujours des voleurs d'instant, de gestes, d'attitudes, de mots que l'on entend à la volée. »
« Il n'est pas tant important de tout savoir que de connaître le valeur exacte de chaque chose, d'apprécier ce que nous apprenons, et de faire avec ce que nous savons. »