« En France nous avons 300 sauces et 3 religions. En Angleterre, ils ont 3 sauces mais 300 religions. »
« Le chirurgien fait tout, mais ne sait rien ; le médecin sait tout, mais ne fait rien ; le psychiatre ne sait ni ne fait rien ; et le médecin légiste sait tout, mais il est trop tard. »
« Rien de grand n'a de grands commencements, ni les chênes, ni les fleuves, ni les royaumes, ni les hommes de génie. »
« Le cirque est un petit bout d'arène close, propre à l'oubli. Un temps plus ou moins bref, il nous permet de ne plus penser à nous, de nous dissoudre dans l'émerveillement et la félicité, d'être transportés de mystère. »
« L'industrie ne fait qu'affaiblir la moralité nationale. Il faut que la France soit agricole. »
« Soyez à leurs pieds. À leurs genoux... Mais jamais dans leurs mains. »
« L'homme est une intelligence contrariée par des organes. »
« La science cherche encore, l'amour a trouvé. »
« Voilà le commencement de la fin. »
« On passe sa vie à dire adieu à ceux qui partent, jusqu'au jour où l'on dit adieu à ceux qui restent. »
« Les oeuvres des enfants ont leur place à côté des chefs-d'oeuvre des grands maîtres. »
« Quand la merde vaudra de l'or, le cul des pauvres ne leur appartiendra plus. »
« Le seul capital qui ne coûte rien et qui rapporte beaucoup, c'est la flatterie. »
« Personne n'acquiert le génie ; c'est un don de Dieu. Mais on peut acquérir la patience, le courage, la sagesse, la compréhension. »