« Non, les artistes ne sont pas inutiles. Tenez, quand deux pays n'ont pas réussi à signer un accord militaire ou un accord financier, ils signent un accord culturel. »
« Il faut rendre à l'agriculture sa place et son rang. »
« Le progrès nait de la diversité des cultures et de l'affirmation des personnalités. »
« L'attitude de l'homme devant le mystère de Dieu détermine toute sa vie sociale et culturelle. »
« La liberté individuelle n'est nullement un produit culturel. »
« En France on parle quelquefois de l'agriculture, mais on n'y pense jamais. »
« La paresse est comme une béatitude de l'âme, qui la console de toutes ses pertes, et qui lui tient lieu de tous les biens. »
« Le savoir scientifique n'est pas absolu, mais socialement, culturellement, technologiquement et historiquement marqué, donc provisoire. »
« On a toujours su falsifier l'histoire pour des motivations politiques ou culturelles. »
« Agiter le thème de l'exception culturelle française, c'est chercher à se réhabiliter comme on sauverait les meubles. »
« La Belgique, c'est un terrain vague où des minorités se disputent au nom de deux cultures qui n'existent pas. »
« Rien n'est meilleur que l'agriculture, rien n'est plus beau, rien n'est plus digne d'un homme libre. Elle suffit amplement aux besoins de notre vie. »
« Nous voyons par expérience que le riche, à qui tout abonde, n'est pas moins impatient dans ses pertes que le pauvre, à qui tout manque. »
« La littérature reste une des meilleures garanties pour espérer une sorte de progrès dans nos sociétés hypertechniques. »