« Les chevaux barbas ou de Barbarie diffèrent des arabes non par la taille, qui est à peu près la même, mais par la croupe, qui est un peu plus longue... On distingue facilement un cheval anglais d'un barba par les oreilles, qui sont plus longues. »
« Marcher sur l'eau,Eviter les péages,Jamais souffrir,Juste faire hennir,Les chevaux du plaisir. »
« C'est la différence d'opinion qui fait les courses de chevaux. »
« J'aime mieux être tiré à quatre épingles qu'à quatre chevaux. »
« On reconnaît un propriétaire de chevaux à l'intérieur de sa voiture ; on y trouve des bottes, de la boue, des friandises pour poney, de la paille, des objets de sellerie... Et puis, naturellement, au-dessus de tout ça, des enfants et des chiens. »
« En France, on n'a pas de pétrole, mais on a des idées ! Alors, j'ai troqué ma deux chevaux contre une deux boeufs ! »
« Cirque. Endroit où les chevaux, poneys et les éléphants sont autorisés à voir des hommes, des femmes et des enfants se conduire comme des idiots. »
« La plus noble conquête que l'homme ait jamais faite est celle de ce fier et fougueux cheval, qui partage avec lui les fatigues de la guerre et la gloire des combats. »
« Les conducteurs: 75 chevaux dans le moteur, 1 âne au volant. »
« Tout âne se croit l'égal des chevaux du roi. »
« Les chevaux ne sont pas des femmes, même une jument est une espèce d'homme. »
« Hieron envoya à la feste des jeux olympiques, des chevaux pour courir. »
« Il est facile de monter sur ses grands chevaux, mais essayez donc d'en descendre gracieusement ! »
« Quatre chevaux qu'il ne pouvait retenir accéléraient leur train. »