« Le soldat doit avoir assaut de lévrier, fuite de loup, défense de sanglier. »
« Il faut avoir le courage de regarder la mort en face : elle est là aussi dans la bêtise, les faiblesses, la laideur des autres, mais si on insiste un peu, ces mauvaises apparences se lèvent et c'est la vie qui apparaît. »
« Quand on m'attaque, je peux me défendre; mais devant les louanges, je suis sans défense. »
« ... Ces êtres vulgaires m'intéressent plus qu'ils ne vous intéressent. Je les grandis, je les idéalise en sens inverse, dans leur laideur ou leur bêtise. Je donne à leurs difformités des proportions effrayantes ou grotesques. »
« Si on perd l'espoir, on est sans défense devant la vie. »
« Un écrivain, un poète en particulier, est quelqu'un qui travaille toute sa vie à faire de soi un être sans défense. »
« Certains gouvernements, quand ils envoient leurs légions d'un pôle à l'autre, parlent encore de la défense de leurs foyers; on dirait qu'ils appellent leurs foyers tous les endroits où ils ont mis le feu. »
« Jamais surintendant ne trouva de cruelles. - L'or, même à la laideur, donne un teint de beauté. »
« Votre Majesté croira-t-elle qu'on a fait la défense la plus rigoureuse à tous les journalistes de dire un seul mot à l'honneur de M. De Voltaire? »
« On s'habitue peu à peu, à la beauté comme à la laideur : chacune s'affadit avec le temps ; mais on ne s'habitue jamais à la bêtise. »
« La femme est sans défense, mais non pas sans attaque. »
« La mode est une forme de laideur si fatiguante qu'il faut en changer tous les trois mois. »
« Défense de mélanger les choses : tu ne laboureras pas avec un boeuf et un âne. »
« La beauté (contrairement à la laideur) ne peut vraiment s'expliquer: elle se dit, s'affirme, se répète en chaque partie du corps mais ne se décrit pas. »