« L'homme, c'est un ange, c'est un animal, c'est un néant, c'est un miracle, c'est un centre, c'est un monde, c'est un dieu, indigent de Dieu, capable de Dieu et rempli de Dieu, s'il le veut. »
« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé. »
« Tout homme est le centre d'un cercle dont il ne peut franchir la circonférence. »
« L'honneur de l'homme est d'atteindre à ce centre où la certitude se fait vertige et le vertige certitude. »
« On se croit naturellement bien plus capable d'arriver au centre des choses que d'embrasser leur circonférence. »
« Tu projettes ton énergie vitale quand tu te sens bien et quand tu aimes, tu la rétractes vers le centre de ton corps quand tu as peur. »
« S'enfuir dans un village pour en faire le centre du monde. »
« L'homme est à la fois le centre du mal et la source du bien. »
« Le centre est immobile : la roue avance, son centre ne bouge pas. »
« Le centre n'est pas toujours au milieu ; à preuve le chauffage central qui est toujours le long des murs. »
« Qu'est-ce que voir ? C'est d'abord se mettre au centre du monde. »
« Au football, le règlement ne prévoit pas que la maman du centre-avant se précipite sur le terrain chaque fois que son fiston est bousculé. »
« Le néant n'a point de centre, et ses limites sont le néant. »
« Le centre de toute bonté et de toute joie est l'amour. »